Главная » Рецепты » Блюда из теста [ Добавить рецепт ]
Тесто
Булочки
Блины, оладьи
Кексы, Маффины
Куличи, Паски
Торты и пирожные
Кремы и глазури
Печенье
Пицца
Пироги и пирожки
Начинки для пирогов
Рулеты
Хлеб
Другая выпечка
В разделе рецептов: 185
Показано рецептов : 101-125		 Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 8 »




Вода 292 мл
Масло сливочное 145 г
Сахар-песок 70 г
Соль по вкусу
Мука 150 г
Яйца 5 шт.
Шоколад 110 г
Cливки 50 мл
Cливки 200 мл
Клубника 100 г







для теста:

1 ст. сахара
2 яйца
1 ст. сыворотки
100 мл. растительного масла без запаха
2,5 стакана муки
1ч.л. разрыхлителя ванильный сахар изюм
для заварного крема:

2 яйца
2 ст. молока
1 ст. сахар
3 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла







- яйца - 3 шт
- сахар - 125 г
- мука - 125 г
- миндаль (целый) - 125
- лесные орехи (целые) - 125 г
- изюм - 125 г
- цукаты - 125 г
- инжир (разрежьте каждую инжирину на 4 части) - 125 г
- разрыхлитель - 1/2 - 3/4 пакетика
- корица (молотая) - 1 чайная ложка







4 лимона
4 яйца
200 г сахара
40-50 г сливочного масла
Пропорция для крема: на одно яйцо уходит 1 лимон 50 г сахара и 10-15 г сливочного масла







Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль







Мука – 2 стакана
Сахар – 3 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Соль – ¾ чайной ложки
Пиво – 300 мл
Тертый сыр (Чеддер) – 110 г
Укроп – 2-3 столовых ложки
Сливочное масло - 2 столовых ложки







900 мл жирного молока
1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
50 мл пахты (можно заменить кефиром)
2-3 капли Микробного фермента Реннет
1 столовая ложка соли







3 / 4 стакана овсяной муки
1 / 3 стакана гречневой муки
2 яйца
3 / 4 стакана молока
1 / 2 стакана воды
2 ст. л. сливочного масла, растопленного
1 ст. л. сахара
1 ч.л. ванилина
бананы
клубника
растопленный шоколад







- мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
- на каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
- молоко (или вода)







Мука — 200 г
Какао-порошок — 20 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт
Ванилин — 1/2 ч. л.
Ириски (конфеты) — 150 г.
Постарайтесь купить максимально вкусные ириски, поскольку вкус печенья напрямую зависит от них. И, конечно, обращайте внимание, на состав. Иногда в таких конфетах натуральных ингредиентов меньше, чем всяческих заменителей и эмульгаторов.







Сдобно-сбивной полуфабрикат:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 140 г муки
- ванилин или ванильный экстракт.
Суфле:
- 4 г агар-агар
- 140 мл воды
- 400 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 100 г сгущенного молока
- 60 г яичного белка
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
- ванилин или ванильный экстракт.
Глазурь:
- 200 г шоколада
- 100 г сливочного масла







Творог 600 г
Сливки (жирные) 200 мл
Сахар 3 ст л (или по вкусу)
Желатин по необходимости
Фрукты по сезону и вкусу
Сок апельсиновый 50-100 мл
Для бисквита:
Яйцо куриное 4 шт
Мука 80 г
Сахар 130 г
Сливочное масло 80 г
примечание: форму лучше брать разъемную, чтобы удобно было вытаскивать тортик







Тесто:
200 г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
300 г муки
2 ст.л. растительного масла без запаха
Начинка:
сыр для гамбургеров (10 шт)







●Яйцо куриное — 2 шт
●Молоко — 10 ст. л.
●Масло растительное — 4 ст. л.
●Какао порошок — 3 ст. л.
●Сахар — 8 ст. л.
●Мука пшеничная — 6 ст. л.
●Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом)







Кефир — 1 ст;
Вода — 1 ст;
Яйцо — 2 шт;
Мука — 1 ст;
Сода — на кончике ножа;
Соль — 1/2 ч л;
Сахар — 1 ст л;
Масло растительное — 3 ст л;
Сливочное масло — 50 гр.







200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)







320 г творога
175 г масла
90 г сахарной пудры
65 г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка коньяка или десертного вина







Тесто (с запасом на раскатку)
- 330г муки
- 185г размягченного масла
- 125г мелкого сахара и пудры
- 1 маленькое яйцо
- 1 ч.л. без горки разрыхлителя
Крем:
- 125г масла
- 115г сахара
- 1 желток
- 75г молока
- 1 ст.л. коньяка
- 1 пакетик ванильного сахара (растереть в порошок)
- 7г какао
помада:
- 200г обычной помады
- 10г какао-порошка
можно заменить помаду на шоколадную глазурь, т.к. процесс её приготовления  оставляет желать лучшего ...
- 10г орехов (поджаренных)
- горсть бисквитной крошки
(для бисквитной крошки приготовленный подсушенный бисквит натереть на терке или в комбайне, поджарить 10 минут при 200С до равномерного коричневого цвета).







- 4 столовых ложки муки
- 3 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 4 столовых ложки растительного масла
- 4 яйца
- 2 яблока
- 10 шт чернослива
- корица - по вкусу
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя







- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла







1 кг муки
4х200г сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 ч.л. соли
2 ст.л. уксуса
~400мл воды







- Фило тесто - 3 листа,
- Бананы,
- Масло сливочное,
- Мед,
- Цедра апельсина,
- Корица.







Для пресного теста:
500 г муки
300 мл воды
5 ст л растительного масла без запаха
1 ч л соли
Для европейского теста:
3 ст муки
2 ст л растительного масла
3 желтка
несколько капель уксуса
1 ст воды
1 ч л соли







- 200 г листов фило теста
- 50 г сливочного масла, растопленное
Начинка:

- обжаренные и мелко нарубленные орехи
- 2 столовых ложки сливочного масла
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
Сахарный сироп:
- 3/4 стакана сахара
- 3/4 стакана воды
- 1 пакетик ванили
- пару капель лимонного сока







2 охлажденных яичных белка
100 г сахарной пудры
лимонный сок