Главная » Рецепты » Блюда из теста » Кремы и глазури Добавить рецепт
« Назад | Вперед »
Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Рейтинг: 0.0/0
 Ингредиенты:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.




« Назад | Вперед »
Счетчики: 354 | Добавил: DropsStudio
Всего комментариев: 0
ComForm">
Войдите:
avatar