Главная » Рецепты » Сладкие блюда [ Добавить рецепт ]
Желированные десерты
Мороженное
Фруктовые десерты
Сладости
Другие десерты
Муссы, суфле
В разделе рецептов: 83
Показано рецептов : 76-83		 Страницы: « 1 2 3 4




- 300 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 500 г творога
- 400 мл сливок (30%)
- 200 г сахара
- 25 г желатина
- 1 лимон
- 200 г клубники
- 100 г клубничного желе







- 30 г желатина
- 4 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки какао
- 1 стакан молока
- 400 г сметаны
- 250 г маскарпоне
- 150 мл нежирных сливок
- 1 стакан сахара







сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
сода - 0,5 ч.л.
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)







(на 4 порции):

Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г

Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы.







Количество порций: 2

Груши — 2 Штуки
Сахар — 2 Ст. ложки
Гвоздика — 3 Штуки
Корица — 0,5 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука
ГРУША В ШОКОЛАДЕ...
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Шоколад — 50 Грамм
Бадьян — 1 Штука







- молоко (1 стакан);
- сахарный песок (3,5 стакана);
- арахис (1 стакан);
- сливочное масло (80 г.)







Для крема:
Жирные сливки – ½ стакана
Сахар – 3 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Холодная вода – 2 столовых ложки
Желатин – 2 чайных ложки

Для шоколадного мусса:
Желатин – 2 чайных ложки
Холодная вода – 2 столовых ложки
Желток – 3 шт
Сахар – ½ стакана
Молоко (горячее) – ½ стакана
Горький шоколад – 220 г
Сливки для взбивания – 1,5 стакана







(на 2 порции)

сливки (33-35% жирности) - 300 мл.;
сахар - 25 гр.;
ваниль - 0,5 стручка;
желатин - 1,5 пластинки (или 1 ч.л. порошка);
немного сливочного масла;
молочный шоколад - 30 гр.