Приготовление:
-1. Разогреть духовку до 200градусов
-2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
-3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
-4.
Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить
воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
-5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
-6.
Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с
водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и
отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете
румяной корочки.
|
