|
Чебуреки - быстро и легко |
|
Ингредиенты:
- 1 стакан густой простокваши - мука - соль по вкусу - 0,5 чайной ложки соды - Фарш на ваш вкус
|
Приготовление: Для начинки готовим фарш: солим, перчим по вкусу. Нужно очень мало. Фарш не должен быть густым - тогда чебуреки будут сочными.
Замешиваем густое тесто, чтоб к рукам не прилипало.
Раскатываем тесто, тонко, как на пельмени.
Начинку распределяем по всей поверхности тонким слоем.
Тарелочкой обрезаем лишнее тесто.
Обжариваем с двух сторон. Готовится очень быстро, при этом тесто поднимается.
|
|
|