|
|
|
Ингредиенты:
- 3 пачки разноцветного желе(быстро растворимого)
- 1 пачка(50 грамм) желатина(простого)
- 1 ст.л. сахара
- 1 гр. ванилина
- щепотка лимонной кислоты
- 0,5 л. сметаны(20%) |
Приготовление:
Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным
емкостям(по цветам). У меня надо было каждый пакетик растворять в 200
мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды.
10 гр. желатина залить
холодной водой(50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом разогреть до
полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с
цветным желе. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания.
40 гр. желатина залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть.
В чашку выложить нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе.
Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером.
Желатин
нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в
сметанную массу. Все хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному
желе.
Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму( я взяла силиконовую) и дать застыть 2 часа.
Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернуть форму.
|
|
|
