|
|
Ингредиенты:
- Рыбка - 2 шт.
Смесь для соления:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 1/2 чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию) |
Приготовление:
Берем рыбку свеже мороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки)
распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно
макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем,
оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем
рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3
столовые ложки растительного масла! Рыбка готова!
|
|
|
