|
|
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль |
Приготовление:
Это просто бомба!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными
помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень
сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу
гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой,
если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить
порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
|
|
|
