- яйца - 3 шт - сахар - 125 г - мука - 125 г - миндаль (целый) - 125 - лесные орехи (целые) - 125 г - изюм - 125 г - цукаты - 125 г - инжир (разрежьте каждую инжирину на 4 части) - 125 г - разрыхлитель - 1/2 - 3/4 пакетика - корица (молотая) - 1 чайная ложка
Приготовление:Взбейте яйца с сахаром до полного растворения сахара.
Просейте сверху муку, смешанную с пекарским порошком и корицей.
Аккуратно размешайте и добавьте остальные компоненты.
Выложите
тесто в смазанную маслом прямоугольную форму ("кексовую") и выпекайте в
течении 45 минут при температуре духовки 180 градусов.