|
Плов из гребешка (Старосветский стол) |
|
Ингредиенты:
Морской гребешок (300 400 г),
лук (2-3 шт.), морковь (2-3 шт.), томат- паста (1-2 ст.л.),
маслом топлёное (3-4 ст.л.), рис - 1 ст.,
|
Приготовление: Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка
с луком, морковью, томат- пастой,
маслом топлёным.
Рис сварить до полуготовности.
Гребешок,
овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите до
готовности на слабом огне. Блюдо гарнировать свежими помидорами,
веточкой петрушки или маринованными фруктами.
|
|
|