Майонез

Майонез

Ингредиенты:
- растительное масло -- 200 г.;
- яйцо -- 1 шт.;
- соль -- ½ ч. л.;
- сахар -- ½ ч. л.;
- горчица (по желанию) - ¼ ч. л.;
- уксус -- 1,5 ч.л.

1. Поместить все ингредиенты в мерный стакан блендера.
2. Погрузить блендер в смесь продуктов (до дна емкости). Включить блендер и дождаться превращения растительного масла в эмульсию.
3. Затем, медленно перемещать насадку вверх и вниз до получения майонеза требуемой консистенции.